一、画糖人的糖是什么糖
做糖人的糖是由蔗糖和麦芽糖加热调制而成。制作糖人是一种民间的手工艺术，制作者多挑一个担子，一头是加热用的炉具，另一头是糖料和工具。糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成，本色为棕黄色，也有的加入颜料或色素使之呈红色或绿色。使用时火候的控制是关键，过热则太稀易变形，冷了又会太硬无法塑形。使用的工具很简单，多是勺形和铲形的。按照其制作工艺的不同，可分为三种：吹糖人、画糖人和塑糖人。据说，吹糖人儿的祖师爷是刘伯温。
二、如何自制糖人油纸
1、锅里加入清水少许，（不可太多）等待5秒左右。
2、加入白砂糖，用勺子慢慢搅拌至淡黄，且浓稠。
3、油纸君准备，用勺子勺起糖浆，在油纸上画你喜欢的图案（我的是蝴蝶）在中间部分画多点，用竹签或者筷子固定在上面。
三、橡皮泥怎么捏糖人
1、先用肉色的橡皮泥搓成椭圆形做头部。
2、用黑色和白色橡皮泥做出眼睛和头发，用红色橡皮泥做他的衣服。
3、还用红色橡皮泥做出衣服袖子。
4、用肉色橡皮泥搓成圆条做他的胳膊。
6、用肉色橡皮泥做出他的腿。再用红色橡皮泥捏出嘴巴。橡皮泥捏糖人就做好了。
四、糖人是用甚么糖做成的
1、做糖人的糖是由蔗糖和麦芽糖加热调制而成。制作糖人是一种民间的手工艺术，制作者多挑一个担子，一头是加热用的炉具，另一头是糖料和工具。糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成，本色为棕黄色，也有的加入颜料或色素使之呈红色或绿色。使用时火候的控制是关键，过热则太稀易变形，冷了又会太硬无法塑形。使用的工具很简单，多是勺形和铲形的。按照其制作工艺的不同，可分为三种：吹糖人、画糖人和塑糖人。据说，吹糖人儿的祖师爷是刘伯温。传说朱元璋为了自己的皇位能一代代传下去，就造“功臣阁”火烧功臣。
2、刘伯温侥幸逃脱，被一个挑糖儿担子的老人救下，两人调换服装，从此刘伯温隐姓埋名，天天挑着担子走街串巷。在卖糖的过程中，刘伯温创造性地把糖加热变软后制作各种糖人儿，有小鸡小狗什么的，煞是可爱，小孩子争先购买。在路上，许多人向刘伯温请教学吹糖人儿，刘伯温一一教会了他们。于是，这门手艺就一传十、十传百，传到现在据说有600多年的历史了。
五、画糖人的历史和传说
1、相传朱元璋获得皇位后，为了巩固江山，便派人制造“功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱后被一个挑糖担子的老人救下，于是两人调换服装，从此刘伯温隐姓埋名，天天挑着担子走街串巷。在卖糖的过程中，刘伯温创造性地把糖加热变软后制作各种糖人儿，小孩子便争先购买，刘伯温还把这项技能教给了其他人，就这样这门手艺便传到了今天。
2、按照其制作工艺的不同，可分为三种：吹糖人、画糖人和捏糖人，这手艺大概有600多年的历史了。
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